Schweinskopfsülze 0.2 kg

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16.95 €/kg
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Lieferzeit: In 1-2 Werktagen bei dir zu Hause!
Packungsinhalt: 200g Dose
  • Exquisiter Geschmack aus zartem und saftigem Fleisch
  • Im Glas oder Dose - ideal für den Vorrat
  • Kräftiger Geschmack und rustikale Optik
In 1-2 Tagen bei dir!
Ausgezeichnet gekühlt!
Familienunternehmen in 4. Generation
Versandkostenfrei schon ab 59 €
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Für Frühstück oder Picknick eine Delikatesse!

Stephan Haupt, Geschäftsführer

Leckere Schweinskopfsülze kaufen


Unsere Schweinskopfsülze ist ein echtes Stück traditioneller Handwerkskunst – herzhaft, würzig und genau so, wie man sie von früher kennt. Hergestellt nach altem Rezept, vereint sie saftiges Schweinekopffleisch mit einer aromatischen Sülze, die für den perfekten Biss sorgt. Weil sie auf natürliche Weise durch den hohen Kollagenanteil geliert, kommt sie ganz ohne künstliche Zusätze aus.

Ob auf einem rustikalen Hausmacher-Teller, als deftiger Brotbelag mit Senf und Zwiebeln oder einfach pur mit einem Stück Bauernbrot – diese Sülze Hausmacher Art schmeckt, wie sie schmecken soll: kräftig, herzhaft und ehrlich. Wer es noch frischer und würziger mag, wird unsere Schweinskopfsülze mit Gurken geschnitten lieben – die knackigen Gurken sorgen für eine extra feine Note. Perfekt als Brotbelag oder für die schnelle Vesper unterwegs.

Gewicht: 200g Dose

Häufig gestellte Fragen zu Schweinskopfsülze

Kann man Schweinskopfsülze einfrieren?

Schweinskopfsülze eignet sich nicht zum Einfrieren. Durch die Minustemperaturen verliert das Aspik seine Bindung, und nach dem Auftauen bleibt nur eine wässrige Masse übrig. Die Sülze wird weich, fällt auseinander und verliert ihren typischen Biss.

Was ist dieser “Glibber” bei Schweinskopfsülze?

Der „Glibber“ in der Schweinskopfsülze ist das Gelee, das beim Abkühlen der Sülze entsteht. Es ist ein fester Bestandteil der traditionellen Hausmacher Sülze und sorgt für die typische Konsistenz.

Das Gelee:
✅ Bindet die Fleischstücke und hält sie zusammen.
✅ Sorgt für die saftige Konsistenz.
✅ Gibt der Sülze ihren typischen Geschmack.

Ist Schweinskopfsülze das gleiche wie Schweinesülze?

Schweinskopfsülze

✅ Wird speziell aus Teilen des Schweinskopfes (z. B. Bäckchen, Zunge, Ohren) hergestellt.
✅ Diese Teile enthalten viel natürliches Kollagen, wodurch die Sülze oft eine stärkere Bindung hat.
✅ Charakteristisch ist ein kräftigerer Geschmack durch das Bindegewebe und die Fleischstücke aus dem Kopfbereich.

Schweinesülze

✅ Allgemeiner Begriff für Sülzen aus verschiedenen Schweineteilen, nicht nur vom Kopf.
✅ Kann auch aus Schulter, Bauch oder Schinkenstücken bestehen.
✅ Oft milder im Geschmack und mit weniger Fett- oder Bindegewebsstücken.

Art Schwein
Verwendung / Anlass Brunchtime, Frühstück
Zubereitung Zum Rohverzehr geeignet

Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

674 kJ

Brennwert

161 kcal

Brennwert

13.4 g

Fett

0.1 g

Kohlenhydrate

0.02 g

Davon Zucker

10.4 g

Eiweiß

3.4 g

Salz

Zutaten

Schweinekopffleisch gebrüht 68 %-(mitnatürlich schwankendem Schwartenanteil, Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff E250), Trinkwasser, Weinbranntessig(Brantweinessig, Weinessig), Speisegelatine(Schwein), Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürzextrakt, modifizierte Stärke, Aroma, Rapsöl, Hefeextrakt, Konservierungsstoff E250, Karamell, Gewürz, Emulgator E472c.

Zusatzstoffe

mit Konservierungsstoff
Created with ReelTok

Herkunft - Fleisch der Regionalmarke EIFEL – Qualität, die man schmeckt

Die Regionalmarke EIFEL steht für echte Regionalität, hohe Qualität und nachhaltige Erzeugung. Unser EIFEL Fleisch kommt aus kontrollierter Landwirtschaft der Eifel, mit transparenter Herkunft und fairen Erzeugerpreisen.

  • 100% regionale Herkunft aus der Eifel
  • Strenge Kontrollen & höchste Qualität
  • Faire Preise für Erzeuger – Nachhaltig & verantwortungsvoll
  • Transparente Wertschöpfung – Vom Landwirt bis zum Metzger
Mehr Fleisch der Regionalmarke EIFEL

Diese Vorteile erhältst du, wenn du beim Moselmetzger bestellst

  • Kostenloser Versand

    Schon ab 49€

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Produktqualität

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  • Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
  • Feste Temperaturvorgaben: Geflügel +4°C, Rind & Schwein +7°C
  • Nur einwandfreie Ware verlässt unseren Betrieb

Rückverfolgbarkeit

  • Jede Lieferung erhält eine Belegnummer
  • Volle Transparenz über Herkunft & Verarbeitung

Hygiene & Sicherheit

  • Regelmäßige mikrobiologische Tests
  • Strenge Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
  • Fremdkörpermanagement für höchste Sicherheit

Nachhaltigkeit

  • Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
  • Umweltschonende Produktionsprozesse
Vier Geschäftsführer des Familienunternehmen Peter Hünten Moselmetzger

Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887

Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.

Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.

Unterstütze ein traditionsreiches Familienunternehmen und genieße unvergleichliche Qualität aus der Moselregion.

Unsere Gesellschaft ist uns wichtig

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    Klimaschutzzertifikat

    Moselmetzger setzt auf 100 % Ökostrom – ohne Atom, Kohle oder Öl. Für Moselmetzger-Kunden bedeutet das: Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen auch bei uns Fokus.

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    Wir sind Paten - gesunde Ernährung

    Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.

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Schweinskopfsülze
Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH

Schweinskopfsülze

3,39 €

Unsere Schweinskopfsülze ist ein echtes Stück traditioneller Handwerkskunst – herzhaft, würzig und genau so, wie man sie von früher kennt. Hergestellt nach altem Rezept, vereint sie saftiges Schweinekopffleisch mit einer aromatischen Sülze, die für den perfekten Biss sorgt. Weil sie auf natürliche Weise durch den hohen Kollagenanteil geliert, kommt sie ganz ohne künstliche Zusätze aus.

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