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Lammlachs Kräuter-Knoblauch ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Lammlachs Kräuter-Knoblauch
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Produktbeschreibung
Verwöhn deinen Gaumen mit zarten und saftigen Lammlachsen mit Kräuter/Knoblauch Marinade. Lammlachs, auch bekannt unter dem Namen Lammrücken, ist ein besonderes Stück Fleisch, das Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert. Aber was genau verbirgt sich hinter dem Begriff "Lammlachs" und wie kannst du diese Spezialität richtig zubereiten?
Lammlachs ist das Filetstück aus dem Rücken des Lamms. Es zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und den zarten Geschmack aus. Diese saftigen und aromatischen Lachse sind ein wahres Highlight auf deinem Teller und eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder zum Verwöhnen deiner Gäste.
Um das Beste aus deinen Lammlachsen herauszuholen, empfehlen wir, sie bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite zu braten. Dabei entwickelt sich eine schöne Kruste, während das Innere zartrosa und saftig bleibt. Beachte jedoch, dass die genaue Bratzeit von der Dicke der Lachse abhängt und du sie je nach persönlichem Geschmack anpassen kannst.
Lammlachs hat einen unverwechselbaren Geschmack, der sich durch seine natürliche Zartheit und die milden, leicht nussigen Aromen auszeichnet. Das Fleisch ist zart und saftig, mit einer angenehmen Süße und einer delikaten Textur. Mit jedem Biss wirst du die hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack unserer Lammlachse genießen.
Um deine Lammlachse richtig zuzubereiten und den vollen Geschmack zu entfalten, empfehlen wir, sie vor dem Braten zu marinieren. Durch eine köstliche Marinade aus Kräutern, Knoblauch und Olivenöl werden die Aromen intensiviert und das Fleisch noch saftiger. Anschließend brätst du die Lachse wie oben beschrieben und genießt das perfekte Ergebnis.
Unsere Lammlachse sind nicht nur für die Pfanne geeignet, sondern auch ideal zum Grillen. Auf dem Grill entwickeln sie ein rauchiges Aroma und erhalten eine herrliche Grillkruste. Ganz gleich, ob du sie brätst oder grillst, mit unseren ausgewählten Lammlachsen zauberst du ein unvergessliches Geschmackserlebnis auf deinen Teller.
Entdecke jetzt unsere ausgewählten Lammlachse und lass dich von ihrer Qualität und Vielseitigkeit begeistern.
Brennwert
Brennwert
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Eiweiß
Salz
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Alle wichtigen Produktmerkmale kompakt, damit Du genau weißt, was in der Pfanne landet.
Art |
Lamm |
|---|---|
Verwendung |
Grillparty, Das perfekte Dinner, Garen |
Cuts |
Kotelett |
Portionierung |
Portioniert |
Zubereitung |
Braten, Grillen |
Würzung |
Mariniert |
Herkunft |
Neuseeland |
Bekannt aus
Unsere Qualität
Was uns besonders macht
Seit Generationen führen wir unseren Betrieb mit Herz und Handwerk – für Qualität, die man schmeckt.
Jedes Stück wird auf Bestellung frisch zugeschnitten und liebevoll für Sie vorbereitet.
Schonende Vakuumverpackung sichert Frische und Qualität vom Betrieb direkt auf Ihren Tisch.
Unsere Gewürzmischungen und Veredelungstechniken basieren auf bewährten Hausrezepten.
Zubereitung
Wähle die Zubereitungsart, die zu dir und deinem Anlass passt.
Auf Holzkohle oder Gasgrill bei direkter Hitze kurz scharf angrillen, danach indirekt fertig garen. Saftig und mit feinem Raucharoma.
Im vorgeheizten Backofen langsam garen. Ideal für größere Stücke — gleichmäßig zart und aromatisch.
In heißem Butterschmalz oder Öl scharf von beiden Seiten anbraten, dann bei reduzierter Hitze fertig garen. Klassisch und schnell.
SEIT 1887
Ehrliche Metzgerqualität mit einem Extra für Dich.
UNSER VERSPRECHEN
Bei uns gilt: Was auf der Waage liegt, bleibt bei Dir! Viele unserer Produkte bringen oft ein bisschen mehr Gewicht mit als angegeben – und das ganz ohne Nachberechnung. Du zahlst also den angegebenen Preis, bekommst aber in der Regel ein bisschen mehr Genuss dazu. Kein Kleingedrucktes, kein Rechnen – einfach ehrliche Metzgerqualität mit einem Extra für Dich.
Mehr auf der Waage
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AUS DER MOSEL
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für ausgewählte Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
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Seit 1887 steht der Moselmetzger für Handwerkskunst und Familientradition an der Mosel.
SO KOMMT ES ZU DIR
Frisches Fleisch zu verschicken ist eine Wissenschaft. Wir haben sieben Jahre an unserer Box gearbeitet. Und sie sieht so einfach aus, wie sie wirken soll.
STIMME AUS DER MANUFAKTUR
Gutes Fleisch beginnt nicht erst in der Pfanne. Wir übernehmen Verantwortung für Region und die nächste Generation, mit konkreten Beiträgen, nicht mit Worten.
Moselmetzger bezieht unter anderem Ökostrom.
Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.
Eine besondere Spezialität, nicht nur auf dem Grill!