Kalbslachs 1.0 kg
- Feiner Geschmack & zarte Konsistenz
- Delikatesse für Genießer
- Vielseitig: Steaks, Schnitzel, Rouladen uvm.
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Hoevelgriller
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Kalbslachs
versandkostenfrei schon ab 49€
Besonders mager, gut bekömmlich und zart im Biss!
Stephan Haupt, Geschäftsführer
Leckeren Kalbslachs vom Moselmetzger kaufen
Unser Kalbslachs – die exklusive Wahl für Genießer! Entdecke die zarte und magere Köstlichkeit des Kalbslachs, die in Deutschland als wahre Delikatesse geschätzt wird. Mit seinem feinen Geschmack und der außergewöhnlichen Zartheit ist der Kalbslachs eine vielseitige Option für anspruchsvolle Genießer. Ob für feine Steaks, aromatische Schmorgerichte oder kreative Rezeptideen – dieses edle Stück Fleisch überzeugt auf ganzer Linie.
Kalbfleisch ist bekannt für seine besondere Magerkeit und Bekömmlichkeit. Ein zartes Kalbslachs-Steak, auf den Punkt gegart, wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Dieses Fleisch eignet sich perfekt für klassische Wiener Schnitzel oder moderne, kreative Variationen.
Möchtest du einen herzhaften Eintopf oder ein aromatisches Gulasch zubereiten? Kein Problem! Kalbslachs eignet sich hervorragend für diese Gerichte. Das zarte Fleisch nimmt die Aromen der Gewürze und Zutaten auf und sorgt für eine harmonische Geschmackskomposition.
Wenn du eine elegante Variante bevorzugst, sind Kalbsrouladen-Scheiben eine ausgezeichnete Wahl. Mit einer feinen Füllung und einer raffinierten Zubereitung kannst du ein wahres Meisterwerk auf den Teller zaubern.
Zuschnitt: ohne Knochen, ohne Ketten, blank pariert
| Art | Kalb |
| Verwendung / Anlass | Das perfekte Dinner |
| Cuts | Kotelett |
| Portionierung | Am Stück |
| Zubereitung | Braten |
| Würzung | Keine Marinade |
Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene
Zutaten
Zutaten
Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
Produktqualität
Strenge Qualitätskontrollen
- Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
- Feste Temperaturvorgaben: Geflügel +4°C, Rind & Schwein +7°C
- Nur einwandfreie Ware verlässt unseren Betrieb
Rückverfolgbarkeit
- Jede Lieferung erhält eine Belegnummer
- Volle Transparenz über Herkunft & Verarbeitung
Hygiene & Sicherheit
- Regelmäßige mikrobiologische Tests
- Strenge Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
- Fremdkörpermanagement für höchste Sicherheit
Nachhaltigkeit
- Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
- Umweltschonende Produktionsprozesse
Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
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Unsere Gesellschaft ist uns wichtig
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![Ökostrom Klimaschutzzertifikat von Peter Hünten Moselmetzger]()
Klimaschutzzertifikat
Moselmetzger setzt auf 100 % Ökostrom – ohne Atom, Kohle oder Öl. Für Moselmetzger-Kunden bedeutet das: Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen auch bei uns Fokus.
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Wir sind Paten - gesunde Ernährung
Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.
