Schweinefilet ohne Kette 0.5 kg
- Medaillons oder Braten: Vielseitig verwendbar
- Entlang der Wirbelsäule für unvergleichliche Zartheit
- Feine Marmorierung für besten Geschmack
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Unser Schweinefilet ist für Medaillons oder auch zum Braten am Stück perfekt geeignet!
Stephan Haupt, Geschäftsführer
Leckeres Schweinefilet ohne Kette vom Moselmetzger kaufen

Tauche ein in die Welt des zarten Schweinefilets, das entlang beider Seiten der Wirbelsäule im Lendenbereich verläuft. Schweinefleisch ist bekannt für seine Zartheit und erfreut sich großer Beliebtheit bei Genießern. Unsere Schweinefilets werden sorgfältig portioniert, mit dem kleinen Kopf und allen weiteren Abschnitten entfernt. Sie sind quasi direkt einsatzbereit.
Das Schweinefilet kann als Ganzes zubereitet werden, jedoch werden Medaillons aus ihm geschnitten und kurzgebraten am häufigsten serviert. In Kombination mit einer köstlichen Sauce wird es zu einer wahren Delikatesse.
Lass dich von der unvergleichlichen Qualität und dem Geschmack unseres Schweinefilets verführen. Sei bereit für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das dich und deine Gäste verzaubern wird!
Was bedeutet eigentlich "ohne Kette"?
Die Kette ist ein Fleischstrang der von kleinen Sehnen und Fett durchzogen ist und sich über das ganze Schweine-Filet erstreckt. Beim Moselmetzger wird diese vor dem Verkauf entfernt, so dass ihr beispielsweise direkt Medaillons portionieren könnt. Dadurch sparst du Zeit und kannst dich sofort dem Genuss hingeben.
Zuschnitt: pariert, ohne Kopf und Kette
Synonyme: Schweinelende, Lende, Lendenbraten, Lungenbraten, Jungfernbraten
Häufig gestellte Fragen zu Schweinefilet ohne Kette
Warum ist Schweinefilet das edelste Stück vom Schwein?
Warum ist Schweinefilet das edelste Stück vom Schwein?
Warum ist unser Schweinefilet so besonders?
Warum ist unser Schweinefilet so besonders?
Was bedeutet Filet ohne Kette?
Was bedeutet Filet ohne Kette?
Art | Schwein |
Verwendung / Anlass | Das perfekte Dinner |
Cuts | Filet |
Portionierung | Am Stück |
Zubereitung | Braten, Garen, Grillen |
Würzung | Keine Marinade |
Herkunft | Deutschland |
Aufgezogen in | Deutschland |
Geschlachtet in | Deutschland |
Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene
Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Tolle Kundenbilder von Schweinefilet ohne Kette

Produktqualität
Strenge Qualitätskontrollen
- Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
- Feste Temperaturvorgaben: Geflügel +4°C, Rind & Schwein +7°C
- Nur einwandfreie Ware verlässt unseren Betrieb
Rückverfolgbarkeit
- Jede Lieferung erhält eine Belegnummer
- Volle Transparenz über Herkunft & Verarbeitung
Hygiene & Sicherheit
- Regelmäßige mikrobiologische Tests
- Strenge Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
- Fremdkörpermanagement für höchste Sicherheit
Nachhaltigkeit
- Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
- Umweltschonende Produktionsprozesse

Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887
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Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
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