Schinkenspeck 0.1 kg

Hersteller: Peter Hünten Fleischwarenfabrik GmbH

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Grundpreis: 25.90 €/kg

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Packungsinhalt: ab 100g

Deftig-würziger Genuss!
Hochwertiger Rohschinken vom besten Stück!
Perfekt für Hausmacherbrot!

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geschnitten 100g geschnitten 500g 600g Stück

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Ausgezeichnet gekühlt!

Familienunternehmen in 4. Generation

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Hoevelgriller

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Für alle die einen guten Metzgerrohschinken auf dem hausmacher Teller oder auf dem Schinkenbrot bevorzugen!

Stephan Haupt, Geschäftsführer

Leckeren Schinkenspeck vom Moselmetzger kaufen

Aus der Schweinehüfte gut gereifter Rohschinken mit deftiger Speckauflage. Für alle die einen guten Metzgerrohschinken auf dem Hausmacher Teller oder auf dem Schinkenbrot bevorzugen.

Wie sollte man Schinkenspeck lagern?

Der Schinkenspeck sollte nach dem öffnen kühl gelagert werden. In Papier hält sich der Schinkenspeck deutlich länger.

Wie lange ist Schinkenspeck haltbar?

Der Schinkenspeck beim Moselmetzger ist ab Versanddatum 21 Tage haltbar!

Welches Fleisch nimmt man für Schinkenspeck?

Der Schinkenspeck beim Moselmetzger wird aus der Schweine-Hüfte produziert.

Warum ist der Schinkenspeck gepökelt?

Der Schinkenspeck ist trockengepökelt. Beim Moselmetzger wird er also noch ganz klassisch mit Pökelsalz eingerieben. Das Pökelsalz entzieht dem Stück Fleisch Flüssigkeit. In dieser Lake wird der Schinkenspeck dann eingelegt. Dadurch gewinnt der Schinkenspeck an Haltbarkeit.

Kann man Schinkenspeck braten?

Ja, der Schinkenspeck kann gebraten werden. Wir empfehlen allerdings den Schinken roh zu essen! Hierbei darf man nicht Schinkenspeck mit dem klassichen „Bacon“ verwechseln!

500g Schale unter Schutzatmosphäre verpackt.

Art	Schwein
Verwendung / Anlass	Brunchtime, Frühstück
Portionierung	Portioniert
Zubereitung	Zum Rohverzehr geeignet
Würzung	Keine Marinade

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

1270 kJ

Brennwert

303 kcal

Brennwert

24.3 g

Fett

0.5 g

Kohlenhydrate

0.5 g

Davon Zucker

21.3 g

Eiweiß

6.2 g

Salz

Zutaten

Schweinefleisch mit natürlich schwankendem Speckanteil, Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Dextrose, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Rauch - 100g Endprodukt wurden hergestellt aus 133g Fleisch. -

Zusatzstoffe

mit Antioxidationsmittel
mit Konservierungsstoff
unter Schutzatmosphäre verpackt

Diese Vorteile erhältst du, wenn du beim Moselmetzger bestellst

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Hochwertiges Fleisch

Strenge Qualitätskontrolle
Familien - Unternehmen

Tradition und Verantwortung
Hervorragender Support

Schnelle Unterstützung von Profis

Vier Geschäftsführer des Familienunternehmen Peter Hünten Moselmetzger

Willkommen beim Moselmetzger – Tradition trifft Qualität seit 1887

Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.

Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.

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Wir sind Paten - gesunde Ernährung