Rinder-Mittelbug 1.0 kg
- Vielseitig verwendbar: Ideal zum Braten, Schmoren und für verschiedene Gerichte.
- Vielseitiges Fleisch: Ideal für verschiedene Gerichte.
- Intensiver Geschmack: Saftig & zart durch langes Schmoren.
Rinder-Mittelbug - 1000g Stück ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Hoevelgriller und 35.000+ zufriedene Kunden vertrauen uns.
Durch langes Garen oder Kochen wird das Bindegewebe schön saftig und zart!
Stephan Haupt, Geschäftsführer
Leckeren Rinder Mittelbug vom Moselmetzger kaufen
Erlebe die köstliche Vielseitigkeit des Rinder Mittelbugstücks - ein absolutes Highlight für Genießer!
Was ist ein Rinder Mittelbug?
Das Mittelbugstück, auch bekannt als Schaufelstück, ist ein Teilstück der Rinderschulter, das sich durch seine einzigartige Beschaffenheit und seinen intensiven Geschmack auszeichnet. Es ist ideal geeignet zum Schmoren oder als Grundlage für herzhafte Bratenstücke und den klassischen Rindergulasch.
Unser Rinder Mittelbugstück wird dich mit seiner außergewöhnlichen Qualität und seiner Vielseitigkeit begeistern. Durch den hohen Anteil an Bindegewebe und die beanspruchte Muskulatur der Schulter erhält das Fleisch eine einzigartige Saftigkeit und Zartheit. Beim langen Garen oder Kochen entfaltet sich der volle Geschmack, und das Bindegewebe verwandelt sich in eine wunderbar zarte Konsistenz.
Ob du es langsam schmorst, im Ofen brätst oder als Basis für einen deftigen Rindergulasch verwendest - jedes Gericht wird zu einem wahren Gaumenschmaus.
Neben dem exquisiten Geschmack punktet das Rinder Mittelbugstück auch mit seiner Nährstoffdichte. Es liefert wertvolles Protein, essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen.
Zuschnitt: ladenfertig pariert, direkt zu verarbeiten
Synonym: Schaufelstück
| Art | Rind |
| Verwendung / Anlass | Garen |
| Cuts | Bug Stück |
| Portionierung | Am Stück |
| Zubereitung | Garen |
| Würzung | Keine Marinade |
Zutaten
Zusatzstoffe
Allergene
Allgemeine Informationen zu Allergenen
Allgemeine Informationen zu Allergenen
Glutenhaltiges Getreide Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eierzeugnisse
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte d. h. Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Walnuss (Juglans regia), Kaschunuss (Anacardium occidentale), Pecannuss (Carya illinoiesis (Wangenh.), Paranuss (Bertholletia excelsa), Pistazie (Pistacia vera), Macadamianuss und Queenslandnuss (Macadamia ternifolia) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesam und Sesamsamenerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben
Lupine sowie Erzeugnisse daraus
Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus
Willkommen beim Moselmetzger – Tradition trifft Qualität seit 1887
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
Unterstütze ein traditionsreiches Familienunternehmen und genieße unvergleichliche Qualität aus der Moselregion.
Unsere Gesellschaft ist uns wichtig
-
![]()
Klimaschutzzertifikat
-
![]()
Wir sind Paten - gesunde Ernährung
