Schweinelachs vom EIFEL Schwein 1.0 kg
- Perfekt für Steaks, Schnitzel und Braten
- Feine Marmorierung für zartes Fleisch
- Grill, Pfanne oder Ofen - ideal für jeden Geschmack
Schweinelachs vom EIFEL Schwein - 1000g Stück ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Hoevelgriller
und 35.000+ zufriedene Kunden vertrauen uns.
Schweinelachs vom EIFEL Schwein
versandkostenfrei schon ab 49€
Eignet sich auch wunderbar als Bratenstück!
Stephan Haupt, Geschäftsführer
Leckeres EIFEL Schwein: Schweinelachs vom Moselmetzger kaufen
Schweinelachs nennt man den blank parierten Rücken, der Muskelstrang des Koteletts, hier aus dem EIFEL-Schwein geschnitten. Aus dem Schhweinelachs werden magere Steaks oder Schnitzel geschnitten, er eignet sich aber auch als Bratenstück - am besten saftig gefüllt.
Synonym: Rücken
Die Regionalmarke EIFEL ist eine der ältesten Regionalmarken in Deutschland. Schon 2003 beschloss man in der Eifel regionale Produkte unter einer Qualitätsmarke zu vermarkten. Als Markenzeichen wurde das gelbe "e" auf vierfarbigen Grund entwickelt. 2013 hat sich die Firma Peter Hünten diesem Regionalverbund angeschlossen und wird seitdem jährlich geprüft und zertifiziert.
Für unser Schweinefleisch der Regionalmarke EIFEL bedeutet das:
- die Tiere stammen ausschließlich aus der Großregion Eifel
- kürzeste Transportwege und dadurch weniger Stress für die Tiere
- schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
- handwerkliche Weiterverarbeitung
- eine hochwertige Fleischqualität
| Art | EIFEL Schwein |
| Cuts | Kotelett |
| Portionierung | Am Stück |
| Zubereitung | Grillen, Braten, Garen |
| Würzung | Keine Marinade |
| Herkunft | Deutschland |
| Aufgezogen in | Deutschland |
| Geschlachtet in | Deutschland |
Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene
Zutaten
Zutaten
Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
Produktqualität
Strenge Qualitätskontrollen
- Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
- Feste Temperaturvorgaben: Geflügel +4°C, Rind & Schwein +7°C
- Nur einwandfreie Ware verlässt unseren Betrieb
Rückverfolgbarkeit
- Jede Lieferung erhält eine Belegnummer
- Volle Transparenz über Herkunft & Verarbeitung
Hygiene & Sicherheit
- Regelmäßige mikrobiologische Tests
- Strenge Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
- Fremdkörpermanagement für höchste Sicherheit
Nachhaltigkeit
- Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
- Umweltschonende Produktionsprozesse
Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
Unterstütze ein traditionsreiches Familienunternehmen und genieße unvergleichliche Qualität aus der Moselregion.
Unsere Gesellschaft ist uns wichtig
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Klimaschutzzertifikat
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Wir sind Paten - gesunde Ernährung
