EIFEL Schwein: Schmalz 0.22 kg
- Deftiger Geschmack: Ideal für Eintöpfe, Braten & Kuchen.
- Lange Haltbarkeit: Praktisch bei dunkler Lagerung.
- Handwerkstradition: Reinweißes Schmalz, feine Konsistenz.
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EIFEL Schwein: Schmalz
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Leckeres Schmalz vom Moselmetzger kaufen
Unser Schweineschmalz wird nach alter Handwerkstradtion aus Flomen ausgelassen. Es ist rein weiß und von besonders feiner Konsistenz. Da Wasser und Eiweiße beim "Auslassen", also beim Ausbraten der Flomen mit niedriger Temperatur, entzogen wird, ist es praktisch bei dunkeler Lagerung sehr lange haltbar und wurde deshalb früher auch zur Konservierung z.B. von Rillettes (in Fett konserviertes gegartes Fleisch) eingesetzt. Dank seines Aromas gibt es deftigen Eintöpfen und Braten eine besondere Note, aber selbst traditioneller Kuchenteig kann etwas Schmalz anstelle von Butter gut vertragen!
| Verwendung / Anlass | Brunchtime, Frühstück |
| Zubereitung | Zum Rohverzehr geeignet |
Zutaten
Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß Zusatzstoff-ZulassungsVO §9 nicht enthalten.
Allergene
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert
Brennwert
Fett
Eiweiß
Allgemeine Informationen zu Allergenen
Allgemeine Informationen zu Allergenen
Glutenhaltiges Getreide Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eierzeugnisse
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte d. h. Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Walnuss (Juglans regia), Kaschunuss (Anacardium occidentale), Pecannuss (Carya illinoiesis (Wangenh.), Paranuss (Bertholletia excelsa), Pistazie (Pistacia vera), Macadamianuss und Queenslandnuss (Macadamia ternifolia) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesam und Sesamsamenerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben
Lupine sowie Erzeugnisse daraus
Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus
Willkommen beim Moselmetzger – Tradition trifft Qualität seit 1887
Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.
Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.
Unterstütze ein traditionsreiches Familienunternehmen und genieße unvergleichliche Qualität aus der Moselregion.
Unsere Gesellschaft ist uns wichtig
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