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Omas Blutwurst vom EIFEL Schwein 0.5 kg

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Leckere Omas Blutwurst 500g vom Moselmetzger kaufen

Diese dunkle und schwarze Wurst ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber des roten Goldes. Ob als deftige Blutwurst, kräftige Schwarzwurst oder in Österreich als Blunzn bekannt – diese traditionsreiche Spezialität begeistert mit ihrem würzigen Aroma und ihrer feinen Konsistenz.

Hergestellt nach traditionellem Rezept und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, vereint unsere Hausmacher Blutwurst hochwertiges Schweineblut, aromatische Gewürze und feine Speckstückchen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Der herzhafte Charakter dieser schwarzen Wurst macht sie besonders vielseitig: Sie schmeckt pur auf frischem Bauernbrot, gebraten mit Sauerkraut oder als herzhafte Zutat in deftigen Eintöpfen.

Auch international ist Blutwurst eine geschätzte Delikatesse: In Frankreich ist sie als Boudin Noir bekannt und wird dort oft mit Äpfeln kombiniert. Diese klassische Kombination bringt die würzigen Noten der Blutwurst besonders gut zur Geltung.

Egal ob als Blutwurst, Schwarzwurst, Hausmacher Blutwurst oder Blunzn - Omas Blutwurst vom Moselmetzger schmeckt!

Häufig gestellte Fragen zu Omas Blutwurst vom EIFEL Schwein

Was ist eine Blutwurst?

Blutwurst ist eine traditionelle Wurstspezialität, die aus Schweineblut, Fleisch- oder Speckstücken und Gewürzen hergestellt wird. Sie zählt zu den ältesten Wurstsorten der Welt und wird in vielen Ländern in verschiedenen Varianten genossen. Während die klassische Blutwurst oft in Scheiben geschnitten und kalt gegessen wird, eignet sich die deftige Variante mit Speckstückchen hervorragend zum Braten. Besonders bekannt ist die Kombination mit Sauerkraut oder Kartoffelpüree. Durch die würzige Mischung und den hohen Eisenanteil ist Blutwurst nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein echter Kraftspender!

Was für Blut ist in der Blutwurst?

In der klassischen Blutwurst wird überwiegend Schweineblut verwendet. Es verleiht der Wurst ihre charakteristische dunkle Farbe und sorgt für die typisch würzige Note.

Was ist der Unterschied zwischen Rotwurst und Blutwurst?

Die Begriffe Blutwurst und Rotwurst werden oft synonym verwendet, doch es gibt feine Unterschiede – abhängig von der Region und der jeweiligen Rezeptur.

Blutwurst ist der allgemeine Oberbegriff für Wurstwaren, die aus Schweineblut, Fleisch- oder Speckstücken und Gewürzen hergestellt werden. Sie kann schnittfest oder streichfähig sein und wird oft gekocht oder geräuchert.

Rotwurst ist eine spezielle Variante der Blutwurst, die häufig durch einen höheren Anteil an Fleisch- und Speckstücken sowie eine besonders würzige Rezeptur gekennzeichnet ist. Sie wird traditionell gekocht und in manchen Regionen zusätzlich geräuchert.

Einfach gesagt: Jede Rotwurst ist eine Blutwurst, aber nicht jede Blutwurst ist eine Rotwurst. Besonders in Deutschland wird der Begriff Rotwurst oft für eine hochwertige, fleischreichere Version der klassischen Blutwurst verwendet.

Art	EIFEL Schwein
Verwendung / Anlass	Brunchtime, Frühstück
Portionierung	Am Stück
Zubereitung	Zum Rohverzehr geeignet, Erwärmen
Herkunft	Deutschland

Nährwerte, Zutaten, Zusatzstoffe & Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

1606 kJ

Brennwert

384 kcal

Brennwert

35.1 g

Fett

1.0 g

Kohlenhydrate

0.9 g

Davon Zucker

17.3 g

Eiweiß

3.5 g

Salz

Zutaten

Schweineblut 35%, Schweinekopffleisch mit Schwarte, Schwarten, Schweinefleisch 13%, Schweinespeck, Jodsalz(Salz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze und Kräuter, Dextrose,Antioxidationsmittel E300/E301, Konservierungsstoff E250, Rauch, Naturdarm

Zusatzstoffe

mit Antioxidationsmittel
mit Konservierungsstoff
Unter Schutzatmosphäre verpackt

Created with ReelTok

Herkunft - Fleisch der Regionalmarke EIFEL – Qualität, die man schmeckt

Die Regionalmarke EIFEL steht für echte Regionalität, hohe Qualität und nachhaltige Erzeugung. Unser EIFEL Fleisch kommt aus kontrollierter Landwirtschaft der Eifel, mit transparenter Herkunft und fairen Erzeugerpreisen.

100% regionale Herkunft aus der Eifel
Strenge Kontrollen & höchste Qualität
Faire Preise für Erzeuger – Nachhaltig & verantwortungsvoll
Transparente Wertschöpfung – Vom Landwirt bis zum Metzger

Mehr Fleisch der Regionalmarke EIFEL

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Jedes Stück Fleisch wird auf Frische & Geruch geprüft
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Regelmäßige mikrobiologische Tests
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Langjährige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten
Umweltschonende Produktionsprozesse

Vier Geschäftsführer des Familienunternehmen Peter Hünten Moselmetzger

Familienunternehmen Moselmetzger Hünten – Tradition trifft Qualität seit 1887

Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst in unserem Shop. Moselmetzger ist ein familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation, das seit 1887 für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Geschichte – sorgfältig hergestellt nach überlieferten Rezepten und mit modernster Technik verfeinert.

Unser Geheimnis? Leidenschaft für das Handwerk und eine tiefe Verbundenheit zur Region Mosel.

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Moselmetzger setzt auf 100 % Ökostrom – ohne Atom, Kohle oder Öl. Für Moselmetzger-Kunden bedeutet das: Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen auch bei uns Fokus.
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Moselmetzger unterstützt Klasse 2000 – für gesunde Kinder und eine starke Zukunft! Mit unserer Patenschaft fördern wir Ernährungsbewusstsein, Bewegung und Lebenskompetenzen in Grundschulen.

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